旅行就是要到不同的地方，走不同的路，结识不同的人，品尝不同的美食。还有，不可或缺的就是，喝不同的啤酒！这一次吕飞和Ryan骑行周游了加拿大最小的省份——爱德华王子岛省，亮点和收获是我们不仅学习了当地的芝士文化，还到Fisherman’s Wharf尝到了鼎鼎有名的大龙虾。
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大海风情的田园诗
正因为大片的田园风光和美丽的自然景观，爱德华王子岛省常被称作海湾中的花园，你可以在加拿大唯一的纯海岛省份的红色沙滩上尽享美好时光。
在爱德华王子岛省骑行是一首带有大海风情的田园诗，这本身就好像是一个宁静的童话世界，几百公里崎岖绵延的海岸线区间，点缀着平静的沙滩和小小渔村，这个岛的中心全都是碧绿一片的田园风光，在这里人民让历史得以延续保留，逝去的时光还被人们铭记在心，这似乎让现代生活的快节奏都舒缓下来了。
缤纷多彩的啤酒世界
对于最爱啤酒的吕飞来说，来到爱德华王子岛省的第一件事是品尝当地的啤酒！以前没有好的灌装技术和冷冻技术的时候，啤酒并不容易被储藏和运输，所以每个地区都有自己的啤酒厂，形成了缤纷多彩的啤酒世界。
啤酒是继水、茶之后全世界销量最高的饮品，旅行之中喝啤酒是挺有意思的事情，啤酒酒精度不高，不会一下喝太大挂掉，不同地方都会有当地特色的啤酒、不同味道，而且常常有不同故事和酿造方法。
披萨工坊里的奶酪哲学
这边有一个Glasgow Glen Farm披萨工坊，里面除了炭火烤的披萨之外，还是一个奶酪的“酒窖”。
每次看到超市冰柜里各种各样的奶酪，我都觉得像迷失在大海，这次有机会看看这家披萨店做的奶酪，真的挺有意思，原来奶酪也没有那么复杂！奶酪表面裹着塑料薄膜，能透出湿气，不让湿气进去，时间长了可以让奶酪浓缩，口味也会变得更浓郁，想想看，奶酪和酒有好多相似之处，都讲究原材料、讲究口味、制作方法，还讲究年份窖藏。
我想这也就是旅行的意义，一边骑行、一边学习，了解新的世界。
左边为窖藏两年的奶酪，右边是新做的，他们原先都一样大。
靠山吃山，靠海吃虾
Fisherman’s Wharf（渔人码头）就在此时此地是品尝北大西洋北美大龙虾的最好时机。
海鲜这个词，海说的是来源
我和Ryan去的时候恰好是吃龙虾的好时机，牙齿咬断肉的纤维的时候，都可以感觉到是一根一根的断掉，而且断掉的时候还带着弹性和甜甜的味道。每年有两次最佳龙虾季，分别是4-6月和12月。
其实我平生最恨的电视节目就是美食节目，总有一个人非得在那里面说“哇，这个有多好吃多好吃”、“这个太棒了”，我就最恨这个！今天复仇的机会终于到了。
在蓝天大海间飞翔
厉兵秣马、整装待发！我们从加拿大爱德华王子岛起飞，横跨着加拿大的工程奇迹——联邦大桥，向着新大陆出发！联邦大桥全长12.9公里，开车过去要10多分钟，这次一起骑摩托车穿过整个大西洋海湾，非常姑且厚脸皮的、自恋的脑补一下那个画面，都觉得是一个非常壮阔的样子。
因为开汽车跨海，你更多的是这一场跨海行驶的附属品，而骑摩托车跨海完全就是你自己在蓝天大海之间飞翔！风吹在脸上，你是这个飞翔的主人！看着海天相接的胜利，快速接近那迎面而来的大陆，感觉棒极了！
下一集我们将来到新不伦瑞克省，并将南行290公里。晴空万里下的骑行对于骑手来说是种享受，另外还有幸参观了霍普威尔岩，我们还会在新不伦瑞克省待上几天，敬请期待！
